果物アレンジ３：フライパンで作る焼きりんご

スイーツとして楽しむ

○調理時間：20分　○エネルギー：約110kcal（1人分）　
○塩分量：約0.1ｇ（1人分）

脂質と糖分が主成分のケーキやドーナツと比べ、果物は大部分が水分。さらにビタミンや消化酵素などを摂ることができるほか、食物繊維が腸の中で膨らみ満足感も得られます。ついついお菓子を食べ過ぎてしまう方や、お子さまのおやつに、果物はおすすめです。

■材料（2人分）

りんご…1個（250g）
バター…大さじ1/2
砂糖…大さじ1
水…大さじ2
シナモンパウダー…適宜

■作り方

（１）りんごは洗って皮ごと横に4つに輪切りにする。

（２）フライパンにバターを熱し、溶けたら砂糖を加えて砂糖が少し焦げてきてから、りんごと水を加えてふたをして10分蒸し煮する。

（３）りんごを裏返してさらに5分加熱する。フライパンに水分が残っている場合はふたを取って水分を飛ばし、水分がない場合はふたをして弱火で焼く。

（４）器に盛って好みでシナモンパウダーを振る。

※熱々のりんごにアイスクリームを添えてもおいしい。（アイスをのせた場合のエネルギーは1人分約240kcal）

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