アーモンドラスク

手作りおやつでひと休み

○調理時間：20分
○エネルギー：約33kcal（１個）
○塩分量：約0.1ｇ以下（１個）

4月は環境の変化や季節の変わり目で、何かと疲れがたまる時期です。手作りおやつでひと息つきませんか。アーモンドは良質なたんぱく質と不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラル、そして食物繊維が豊富。少量でバランスよく栄養を摂ることができるので、疲れている時におすすめです。

■材料（20個）

フランスパン（細い物）…20cm
アーモンドスライス…20ｇ
無塩バター（なければ有塩）…大さじ2
生クリーム…大さじ1
グラニュー糖…大さじ2

■作り方

（１）パンは1cmの輪切りにし、皿に重ならないように並べ、レンジで1〜2分加熱して乾燥させる。

（２）アーモンドはフライパンで薄く色づくまでから煎りする。

（３）小鍋にバターと生クリームを入れて、溶けたらグラニュー糖を加える。軽く色づいてきたら火から外してアーモンドを加え混ぜる。高温になっているので気をつける。

（４）（３）をパンの表面にたっぷりのせて、170℃のオーブンで10～15分焼く。